Manipulación de alimentos

Curso de Manipulación de Alimentos

Bienvenidos al curso de Manipulación de Alimentos. Este curso está diseñado para proporcionar a los profesionales de la industria alimentaria las habilidades y conocimientos necesarios para manejar correctamente los alimentos y asegurar su calidad e inocuidad desde la recepción hasta el consumo.

Objetivos del Curso:

Comprender la importancia de la manipulación adecuada de los alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
Conocer y aplicar las normativas y leyes que regulan la manipulación de alimentos en nuestro entorno.
Aprender y practicar las técnicas de higiene personal y limpieza en el entorno de trabajo.

Contenido del Curso:

Módulo 1: Normativas y Leyes

Introducción a las regulaciones locales e internacionales sobre seguridad alimentaria.
Derechos y responsabilidades del manipulador de alimentos.